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本地塘虱（塘角鱼）人工养殖技术

养殖本地塘虱（塘角鱼）具有投资少、技术简便的特点，而且塘角鱼生长速度快，群体产量高，耐低氧，可以进行高密度养殖。

现将本地塘虱的人工养殖技术简介如下：

一，本地塘虱的生物学特性

本地塘虱鱼，学名胡子鲶，在分类上属鲤形目、胡子鲶科。体长一般20厘米以上，体重～克，最大约克。

生活习性：生存温度7℃~38℃，最适生长温度20℃~33℃，杂食性，以动物性饲料为主，耐低氧、喜阴暗、合群穴居，有较强的逆水上逃习性，野生者体色较黄，两侧有斑点，人工养殖者体色较淡，多呈灰黑色。

塘角鱼体形与其他鲶鱼相似，个体偏小，体色呈土黄色或黄色，属底栖鱼类，喜暗畏光，白天活动少、多潜伏在水底，夜间活动频繁，钻穴营居，常数群居一穴。它喜温怕冷，耐寒力较差，低温临界温度为7-8℃，最适生长水温22-32℃。耐低氧能力强，在溶氧量为0.8毫克升以上即能正常生长，可高密度养殖，塘角鱼是以动物性食物为主的杂食性鱼类，喜食小杂鱼，虾、螺、蚌动物下脚料等动物性饲料。与其它鲶鱼相比，生长速度较慢，当年鱼苗可长至20—25厘米，体重—g；第2年可长至25—34厘米，体重—g。

塘虱鱼原系野生鱼类，栖息于河川下游、田野、坑塘、沟渠等处。性喜成群，贪食，主要摄食动物性饵料，如昆虫、小杂鱼、虾、贝类等。多在夜间活动和取食，白天则潜入水底或洞穴中。人工饲养后，亦能在白天摄食，食取部分植物性精饲料。塘虱鱼适应能力强，可在小水体和低溶氧的环境中成长，且病害较少，饲料来源广，容易养殖，成本较低，适宜于农家庭院小水面养殖推广。二，放苗前的准备

1，池塘条件。

鱼池应建造在日照较好、温暖通风、水源充足、无污染、排灌方便的地方。

池塘面积面积以3—6亩为宜，水深1.2~1.8m，底质以硬质壤土或黄泥为好,塘基要夯实,进排水分开,在进排水口设防逃栏栅。池塘周围要用砖石砌筑牢固，并用水泥砂浆抹面以防渗漏，防止塘虱鱼在池塘钻洞，池壁应为水泥或砖，如用土池则池壁应加厚、坚产，池底铺砂砾或粘质土。在池塘对角位置分别设置进排水口，并设置拦鱼栅，进水口最好用水管延伸至离岸1m以外的塘中。

池中沉放直径13厘米、长5米的管子（水泥或塑料的），以利鱼的躲藏与捕捞。池水中种植不超过总面积的1/2的浮萍等。养殖本地塘角色的池塘一般应围养有水葫芦或搭建遮荫棚，其面积约有3~5m2即可。池底的淤泥厚度应保持在10--15厘米，以利于塘角鱼的活动与觅食。由于塘角鱼性喜阴暗，具有群居和穴居的习性，应在池底设置一些石块、瓦管、竹筒(距塘底20cm)搭几个鱼洞供塘角鱼栖息和遮荫，但不要把竹枝、松树叉等物(有的人为防盗而设)丢入塘中，以免影响鱼的正常活动，既供其栖息，也便于捕捉。高密度精养池塘还应安装增氧设备。

2，清塘消毒。

鱼种放养前，将池水排干暴晒3--5天，经过简单修整后用生石灰彻底消毒，每0.公顷用量为50--75公斤，加水化浆后全池均匀泼洒。3天后注入新水50--60厘米，此时，为了培育水中的浮游生物，以便为鱼种提供大量的天然饵料，需要向水中施入畜禽粪便，每0.公顷用量为--公斤。

鱼塘消毒。鱼苗放养前，鱼塘必须彻底清除杂物、清理塘底淤泥，每亩用生石灰２５公斤或茶籽麸２０公斤，或漂白粉５公斤兑水全塘泼洒消毒，一星期后经试水确定安全，才能放苗。

2，水质培育。

在苗种下塘前如果能先培肥塘水，大量繁殖枝角类、桡足类、轮虫类浮游生物，则苗种下塘后适口活饵充足，开口吃食快，生长迅速，抗病力强，成活率高，可降低成本，方法是在清塘消毒后2~3d施放经过充分发酵、腐熟后的禽畜粪肥~kg/每亩，然后蓄水。通常施肥肥水后7d，水中浮游生物生长繁殖达到高峰期，此时为投放苗种的最佳时间，以后只需每隔5d追肥kg/每亩，就可以连续给鱼类提供鲜活饵料，直至鱼长至手指般粗细，期间(约25~30d)可以不投料或只投少量配合饲料。

三，成鱼饲养。

1，苗种放养。

放养放养期一般为每年的3～8月份，选择体格健壮、游动活泼、规格整齐、摄食旺盛、无病无伤的鱼种放养。放养密度要根据池塘条件、放养的鱼种规格及饲养者的管理技术水平而定。放养前用3%食盐溶液浸洗鱼体10—20分钟，即可下塘。

池塘高产养殖的放养规格，也是高产养殖成败的一个重要条件。高产养殖放养规格应是3cm以上的幼鱼，3cm以下的幼苗成活率低。放种规格要求一致，因为塘鲺是以动物性饵料为主的杂食性鱼类，有大鱼吃小鱼、互相残杀的习性。即使小鱼不被残食，也因摄食不足抑制其生长。

刚运来的鱼苗，抵抗力弱，且规格不一，若直接放入池塘饲养，则因鱼苗活动范围大，体力消耗多，而且所投入的饵料一时很难吃到，造成白白浪费，还会污染水质。但如实行两级放苗，即先集中在小塘内精养，然后放入大塘饲养。这样既便于管理，又可使鱼苗更好地适应新的环境，并在小塘内容易得到充足的食物，促使其快速生长。当小塘内培育的鱼苗达到10～15厘米左右，便可从塘内筛选个头大的鱼种放入大塘饲养，个头小的鱼种仍留在小塘内进行强化培育，使鱼种生长平衡，规格一致。这就避免在养殖过程中大鱼吃小鱼的现象，从而有效地提高鱼苗的成活率和单位产量。

2，塘虱常见养殖模式。

（1）池塘单养

塘角鱼具有辅助呼吸器官，能在低氧水体里正常生活，因此采用池塘高密度单养的模式非常适宜。投放的鱼种个体适宜在6.5厘米以上，以避免种内残杀，同批放养的鱼种要求规格整齐。

单养是利用塘基坚实，排灌方便，水深能够控制在1·5米左右，面积一般以4—6亩为宜的鱼塘，以每亩放养3厘米以上的幼苗，00—00尾。放苗初期，用密网布在塘边围成一个5—8平方米的小水体，先用浅水培育10—15天，随着鱼苗长大，逐日加深水位，最后拉开网布，让其在大水面生长。

本地塘角色的放养密度一般为1~3万尾/每亩，放养密度过大首先容易诱发疾病致死，直接影响成活率；其次会导致摄食不均，出现大小差异，影响产量和效益；三是到了养殖中期往往超过了池塘的生产能力，塘角鱼只吃不长，养殖周期大大延长；四是养殖投资过大，风险增加。因此，池塘养殖本地塘角鱼要严格控制放养密度，放苗时要选择体质健壮，体形较长，无病无伤且大小均匀的鱼种，一次性投足，避免同一池塘养两批鱼，放养时注意温差不超过3℃，放养规格3~7cm/尾，放养的苗种规格越大，其对环境的适应能力越强，成活率越高，每m2可搭配g以上鲢、鳙鱼尾。放苗时间多数在3月底至10月中旬。经过3—4个月的养殖即可达到商品规格上市，在种苗配套供应有保障的时候，一年还可以养殖两造。

（2）池塘主养。

池塘以塘角鱼为主体鱼，适当搭配鲢、鳙等中、上层鱼，可充分利用水体空间和饵料生物资源，便于水质调节。一般每亩投放体长6—8cm的塘角鱼种10—00尾，—g重的鲢、鳙鱼—尾。饲养管理技术同塘角鱼单养法。经过4—5个月养殖，每亩池塘可产塘角鱼0—0公斤。

（3）池塘套养

塘虱鱼的养殖，可分为混养与纯养两种方式。混养是指在养殖“四大家鱼”塘中，每亩混养“五指鱼”(即是每公斤尾左右)—尾，平时不用专门投放饲料，每亩可收获15—25公斤塘虱鱼。

在家鱼养鱼的池塘中套养塘角鱼,不仅可挖掘鱼塘潜力,优化养殖品种结构,增加池塘单产和效益，而且利用清除杂鱼虾和水生小动物,减少池中饵料消耗,使主养鱼生长得更好。一般每亩池塘套养体长6—8cm的塘角鱼种—尾，不用别投喂饵料，并且不影响家鱼的生产，经3—4个月饲养，每亩水面可增产塘角鱼50—70公斤。但值得注意的是，塘角鱼的放养规格要小于家鱼，否则家鱼会被吞食而影响鱼总体产量，同时，不能放养其他肉食性鱼类，以免肉食性鱼类和塘角鱼争食或残食塘角苗种。

3，饵料投喂管理

塘角鱼属杂食性鱼类，食性偏向动物性，性贪食，特别喜食新鲜动物饵料，活饵投喂效果更佳。鱼种下塘后除了以池中水蚤、轮虫等浮游动物食外，还要投喂水蚯蚓、蝇蛆、杂鱼肉、螺蚌肉、禽畜下脚料等动物性饲料，同时兼投少量颗粒饲料。投喂饲料应从投放鱼种后的第3天起，以活饵或新鲜动物内脏为主，如蝇蛆、水蚯蚓等活饵消毒后可直接投喂。动物内脏需要清洗干净，用绞肉机绞成肉泥拌入面粉制成团糊状投喂。

在鱼苗培育初期，应以动物性饲料为主，进行强化培育，随着鱼体生长，逐步转投一些植物性饲料，做到动植物饲料相结合。日投饵量应控制在鱼体总重量的5～8%左右，每隔1周或半个月须调整1次投喂量，使投饵量更趋合理。可视天气变化、鱼的吃食情况而酌情增减，以后每15天调整一次投饵量。每天投喂2次，分别为上午8--9时，下午3--4时。即所投饲料在1h内吃完为好。投饵应定时、定位。幼鱼阶段，每天投喂3次，7：00～8：00、14：00～17：00、21：00～22：00各一次。当鱼种长到手指那样粗时，每天早晚各喂一次。

因此要正确掌握投饲量，做到塘内有多少鱼投多少料，防止盲目投饵。同时，要实行分点投喂，撒饵均匀，少量多餐，投足喂饱，防止饥饱不均，而出现两极分化现象。投饲应设置饲料台，这样既便于清理饲料残渣，又便于观察鱼的摄食情况。每天投喂3次，持续1个月。此后即可转入到投喂颗粒饲料阶段。投喂的饲料一定要保持新鲜，20天后再完全投喂颗粒饵料。颗粒饵料的蛋白质含量为35%以上，且具有一定粘性和沉性，以便能沉到水中的食台上，一般池内设2—3个食台。日投饵量占鱼体重的3%—8%，随着鱼体的增重逐步降低投饵率，分2~3次投喂，在苗种阶段投饲率应达6-8％，以后随鱼生长逐渐渐降至3％，后期可用部分豆粕、米糠、熟红茄等代替全价配合饲料。投喂量根据天气变化、水温、水质及鱼的活动情况等灵活掌握。每次投喂饵料后要检查鱼的吃食情况，以便及时调整投喂量。

由于塘角鱼较贪食，不宜喂得太饱，一般控制在20~30min吃完，达到七八成饱就可以了。

4，水质管理

要及时调节水质，保持水质清新。每隔3--5天，向池塘注入一次新水，每次10--20厘米，使池塘保持良好的水质。每个月用生石灰浆泼洒2次。每次用量为每0.公顷10--15公斤，以改善水质，防止鱼病发生。

饲养本地塘角鱼的池塘，由于经常投喂动物性饲料，塘中易滋长蓝绿藻类，导致水质恶化。因此，注水是日常管理工作的重点之一，一般随鱼的生长逐渐将水深加至1.2~1.5m，越冬鱼池水深必须达到1.5m以上才安全，否则当水温降至7℃以下塘角鱼会被冻死。夏秋季节每隔3~5d换水5~10cm，每隔10-15d施肥，使水色保持绿豆青色或茶褐色，透明度25~30cm。

塘角鱼对水质要求不很严格，但池水不能过于混浊，始终保持“肥、活、嫩、爽”，透明度在20—30cm，溶解氧大于2毫克/升，pH值保持在7.5—8.4之间。如发现水色发黑或过浓，应及时换水。一般10—15天换水1—2次，每次换水1/3—1/2。每半个月用生石灰10—15公斤/亩洒一次。

5，分级管理。

因塘鲺凶猛贪食，在投饵时往往大鱼先抢食，而小鱼吃不到食物，造成鱼体大小差距越来越大，为此在捕捞塘鲺前应进行一次轮捕分养，将大小鱼分塘饲养，使生长达到平衡。这是提高产量的重要措施之一。

大小鱼分类：尽管放苗时规格一致，但在养殖一段时间后往往出现大小鱼差异较大的情况，到出塘时，小的甚至只有25g或更小，无法上市。这主要是因为塘角鱼摄食不均匀，强壮的抢得多，生长较快，瘦弱的抢得少甚至吃不上，生长慢，形成恶性循环，特别是鱼患病之后更为明显，这样会影响养鱼的效益。解决这一问题有两种途径：一是每月进行一次分塘，按大小鱼分池放养，但这种方法费时费力，可操作性不强；二是在食场旁边另设一个可限制大鱼抢食的围栏，方法是首先根据塘角鱼的大小比例，用竹蔑编成适当间隔的围栏围住，使较小的鱼能自由出入吃食，以后随鱼的生长逐渐加大围栏间隔，这一方法在生产中实际使用效果较好。

6，日常管理。

鱼苗放养后，要坚持早晚巡塘，观察塘虱鱼的生长情况。饲料投喂要坚持“四定”，但有些群众是以是否食完进行投饲量增减，尽量做到食完不浪费。在“四防”工作上(即防暴冷暴热、防逃、防敌害、防鱼病)做到有备而战。

每天坚持早晚巡塘，发现问题及时处理，特别是换水和连阴雨天更要加强巡塘，严防逃鱼。经常检查食台，及时捞出残饵。每天刷洗食台一次，隔天对食台进行漂白粉消毒，每次用量30ppm；常用15g漂白粉在食台旁挂袋消毒。每半个月用3ppm漂白粉消毒一次水体,同时在饵料中拌入三黄散，肝胆利康散，水产专用多维等制成药饵投喂,每15天投喂一次,连续投喂3天，增强鱼的体质及免疫力，可有效地防治各种鱼病。

7，防逃管理。

塘鲺最容易逃跑，特别在池塘高密度养殖时，生活环境的不适，更易逃跑。塘鲺喜欢阴雨、大雨或暴雨。所以，当大雨降临时，显得特别活泼，它们都在池塘四个角往岸上爬，这时，最容易被偷，也最容易逃跑。只要堤岸有一个漏洞，塘鲺就会逃跑。整个池塘的鱼几乎逃完的事，是经常发生的。因此，每当下大雨或暴雨时，就要巡视池塘，及时发现漏洞，及时采取措施，这样才能保证塘鲺鱼的高产。

本地塘角鱼有逆水逃逸性，在下雨或池塘有新水注入时极易逆水外逃。生产实践中曾发现进水口离水面1m多高都有逃鱼现象，因此，进水口最好用水管伸至塘中1m以外，池塘水位也不要过高，多雨季节尤其要注意，有条件的地方应在池塘四周设置拦网，网高50cm以上，一方面防止逃鱼，另一方面防止蛇、蛙、水老鼠等敌害入侵。

8，越冬管理

　秋季捕鱼时，除大鱼出售外，可将部分成鱼移入深水池越冬(塘上搭尼龙大棚)，卖早春鱼;这样既可解决旺季塘鲺销售难的问题，又可延长鲜鱼供应时间，且鱼价可成倍提高，一举两得。

9，捕捞管理

塘虱鱼生长较快，饲养3~4个月可达到g以上的商品规模。捕捞后将鱼置于小水泥或砖砌池中1~2天，使之排出肠道食物并去除泥味，然后运往市场销售。

四，养殖过程中的病害防治

高密度纯养生产中，从投苗到收获都会随时发生各种病害。因此，在纯养过程中，病害预防工作尤为重要。在日常管理工作上，必须在鱼苗投放时，做好鱼体消毒。常用食盐兑水１：３０，即是１公斤盐用３０公斤水，把下塘前的鱼苗浸泡２０分钟后，才可放苗。鱼苗下塘时，运输过的鱼苗因塘水温度相差大，会出现“痉腰”症状（俗称“硬身”）。鱼苗下塘前，必须用桶将塘水慢慢冲入运鱼苗的桶内，使水温慢慢平衡，才可放鱼苗落塘。鱼苗下塘后，投喂的饲料与育苗的饲料有改变，经常会在放养几天内出现肠道病，造成大量死鱼。因此，从放苗后第一次投料用优质的乳酸菌或者EM菌饲料中投喂，每天１次，连续五天。塘虱鱼养殖过程中，危害最大的是病毒性烂皮病。此病多在鱼苗放养一个月后，体重１两左右时出现。病鱼体表出现水泡，鱼鳍基部充血，出现腐烂，严重者全身溃疡，此时会出现大量死鱼直到全军覆灭。因此，要定期用生石灰兑水全塘泼洒，每亩用１０—１５公斤石灰，连用１５天为一次。如果出现此病时，大部分都没办法将病情控制，此病只有在日常管理上定期用药，做好预防为主。

人工养殖条件下常见鱼病有：(1)水霉病。此病多发生于春末夏初。鱼种下塘后，由于捕捞、运输等造成鱼体碰伤而感染水霉病，病鱼急躁不安，运动失常，皮肤黏液增多，食欲减退，最后衰竭而死。

　防治方法：每亩使用水杨酸（10-20克）或者硫醚沙星（具体用量参考相关产品说明书），连续使用2-3次，如果并发细菌感染，同时内服敏感的抗生素和中草药，免疫增强剂，连续使用3-5天。(2)肠炎病。肠炎病的发生绝大部分是因为投饵不当或饵料质量问题引起的。病鱼体色发黑，腹腔因积水而明显膨大，肠壁充血发炎显紫红色，轻压腹部有黄色黏液流出。

防治方法：每10千克饲料拌料5%含量的硫酸新霉素粉克+芳草三黄散1包+肤美（主要成分为甘草等）1包或者芳草地锦草末1包+黄芪多糖免疫草1包，续投喂5-7天。

或者每50公斤鱼每日用大蒜头克、食盐克捣碎拌料投喂，连续5日即可。

埃及塘虱养殖技术 　　一、概述： 　　学名埃及胡子鲶,又叫革胡子子鲶、埃及塘虱，是一种原产于非洲尼罗河流域的淡水鲶类。近年来，埃及塘角鱼的养殖开始盛行，并取得相当的经济效益。１９８１年引入我国之后，几年来在南方各省推广试养，证明该鱼确实具有生长快，体型大的优良经济性状。当年鱼苗经过３--４个月的饲养，体重普遍地可达２５０克以上，最大个体可达７５０克。同时，埃及塘角鱼具有适应性高、生命力强、食性杂等优点，可以在普遍池塘中单养，或与家鱼混养。它的食性与本地塘角鱼、泰国胡子鲶相似，但在生长速度和体型上比后者大得多。埃及塘角鱼是一个十分适应我国南方农村推广养殖有较大经济价值的淡水养殖新品种。 　　埃及塘角鱼属于鲶形目，胡子鲶科，胡子鲶属与本地胡子鲶，泰国胡子鲶，泰国胡子鲶为同属异种。 　　（一）形态特征：它与本地塘角鱼，泰国胡子鲶相似，体延长，尾部侧扁，头腹平，背面圆，头较大，头背扁平，头骨部具许多放射状排列的骨质突起。吻宽而钝，口端们，上下全面和犁骨具生的板带状小尖。口有须４对。体表有粘液，体背面颜色较深，上有许多云状斑纹，间有块状黑点。腹面白色。胸鳍圆，具一根粗状硬棘。 　　（二）生活习性：为底栖生活鱼类，但没有明显的钻穴营居习性，常群体栖息于池塘底部，该鱼和本地塘角鱼一样具有鳃上呼吸辅助器官。 　　埃及塘角鱼为热带性鱼类，对低温的耐受能力差于本地塘角鱼。水温在９℃仍能生存，6.5℃是致死水温。 　　（三）食性：埃及塘角鱼为杂食性鱼类，主要以动物性饲料为主，也食植物性饲料。它的食量大，每次食量可达自重的１０-１５％，鱼、虾、小型水生动物、各种腐败的动物尸体和花生饼等都可作为饲料。 　　（四）繁殖：在南方，胡子鲶的繁殖季节在４-１０月份，５-７月份是生长盛期，产卵的适宜水温为２０-３0℃，以２３-３０℃为好。成熟年龄为１０个月到１年，最小成熟个体重在１００克左右，一般在２５０克以上。雌鱼产卵量每公斤体重为５．６-１０．８万粒，生殖周期短，每年可产卵４-６次。在强化培育下，产卵周期为２０-３０天。 　　二、埃及塘角鱼的繁殖与育苗技术 　　要发展埃及塘角鱼养殖，首先要解决苗种问题。现将有关繁殖与育苗技术介绍如下： 　　（一）、亲鱼的培养①亲鱼池：利用土地或水泥池，面积２０～５０平方米不等，水深以１.５米为宜。池底平坦便于捕捞，池边靠近水源，以便于进、排水而调节水质调节。亲鱼下池前２０天，要用生石灰清塘消毒，并严格检查池堤是否有漏洞，以防逃鱼。②放养密度：亲鱼放养密度因池塘水质调节而异，过大会影响亲鱼的性腺发育。通带每平方米产养亲鱼１公斤（约２尾）为宜。③饲养和日常管理：饲料以花生饼为主，辅以鱼粉、蚕蛹、泥鳅和鲜杂小鱼虾。在进入生殖季节前一个月，应每周供给1～３次优质动物饲料，进行强化培育。由于革胡子鲶的食量较大，每天须按鱼体重的１０～１５％投饲。每天分上、下午两次投喂。每周冲注新水一次，每次1～３小时。④亲鱼的越冬：革胡子鲶属热带性鱼类，在水温７℃以下难以生存，因此，在浙江一带不能自然越冬。为此，应在每年１０月间，将鱼移入越冬池内过冬。越冬池水深２.５米左右，池顶搭尼龙大棚保温。亲鱼在越冬期间，应根据池内水温变化，不定期地投喂饲料（当水温回升到1２℃以上时，即应投喂），使亲鱼池保持健康水质调节。同时，每周应向池内冲注新水３０～４０％，保持水质调节清新，以促进亲鱼性腺发育。换水方法：池面进水，池底排水，边进边排。不要将池水全部排干后再进水，这样会使亲鱼突然受冷而死亡。 　　（二）、人工催产与孵化 　　１、亲鱼的选择：雌鱼体表较粘滑，色素较淡，头部略短而高，腹部丰满，胸鳍末端较钝，生殖孔呈圆形；雌鱼体表较粘糙，体色较黑，体侧黑斑明显，头部略扁，体平直，腹部窄长，胸鳍末端较尖长，外生殖器呈箭头形，肛门略凹。应选择饲养新技术一周年，体重５００克以上，体质健壮、无伤、色泽鲜艳的个体作亲鱼。雄鱼应选择生殖突呈浅红色。雌鱼可挤出发育成熟的卵子，卵粒要求大小一致，呈碧绿色。 　　2，产卵池条件：革胡子鲶的产卵季节在４～１０月，５～６月为产卵盛期。产卵期的适宜温度为２３～３０℃。产卵周期短，在生殖季节产后亲鱼约经２０～３０天的饲养新技术能再次产卵，通常每年可产卵３～４次。供亲鱼产卵用的池子以5～１０平方米方形水泥池为宜，池深６０厘米左右。池水可用自来水或经曝晒的井水。3、打针催产：选择亲鱼后可打针催产。催产剂可用鱼类脑下垂体或绒毛膜促性腺激素，用生理盐水溶解，一次背鳍侧面肌肉注射，或胸鳍基部内侧注射。注射可按雄略多于雌的比例放入产卵池内。从注射到产卵约需１０～１６小时，产卵时间约持续３小时。 　　４、人工孵化：产卵后将附着卵粒的鱼巢收集起来，移入孵化箱或水泥池、水缸、面盆等容具内进行孵化，水深保持２０～３０厘米，水温２５～３０℃。 　　（三）、鱼苗培育 　　培育鱼苗最好利用水泥地,以便于管理和捕捞，还可防止敌害侵食。水泥池可砌成方形，一般以１０－２０平方米为宜，池高１米，池边设进水管。放养密度以每平方米水面２５００－３０００尾为宜。鱼苗孵出后２天便可开始投食，头几天以水蚤、丰年虫等浮游生物为好，也可用蛋黄、奶粉、玉米粉等混合饲料，但要注意经常换水，使水质调节保持新鲜。 　　在大批量繁殖中，可用池塘培育鱼苗。池塘面积１－２亩，水深以１－１．５米为宜。池塘要求平整，排灌方便。在鱼苗下池前１０多天，每亩用茶籽饼４０－５０公斤泼洒，再用清水洗塘，然后灌注新不后放苗，每亩可放养于苗２０万尾左右。平时要加强巡塘，注意水质调节变化；要及时捞出蛙卵及其它杂物，还要防蛇、鸟、鼠类危害鱼苗。一般培育１２－１５天后，鱼苗便可长到２．５－３厘米，达到放养规格。 　　（四）、鱼苗的中间暂养 　　鱼苗如不经过中间暂养，而直接放入大塘养殖，成活率是很低的。因而，必须进行暂养。 　　１、暂养池地建造：暂养池宜建在大塘边靠近水的地方，依规模而定，一般每亩大塘需配备１０－１２平方米的暂养池。底部及池壁用水泥浆抹平，池深１．５－１．６米。池底铺一层２０厘米厚的淤泥。经晒底消毒后，便可灌析水５０％左右。注水时间筛绢过滤，严防敌害入池，然后施入腐熟粪肥２５－３０公斤，使塘水呈淡黄色。７－１０天后放入于苗，然后再逐渐注入新水。 　　鱼苗消毒：鱼苗进入池前，应用聚维酮碘药液浸洗一次，进行消毒杀菌。药液的浓度是15-20ppm，或者使用3%左右的食盐水，然后将鱼苗捞入药液中浸洗10-2０分钟左右，浸泡的过程中注意增氧。 　　３、放养密度：应根据池水肥瘦程度，合理确定放养数量。通常体长３厘米左右的鲶鱼苗，每平方米放苗３００－５００尾。 　　４、合理投喂：经“勤投少喂”为原则。开始时，可投喂水蚤、熟的小鱼小虾、蒸熟的豆腐浆、鱼粉拌面粉（煮熟）、洗干净并消毒的蛆虫、煮熟的蚯蚓肉酱、水炖蛋等。通常每万尾鱼苗日喂０．５公斤黄豆磨成的浆即可。以早、晚投喂为好，晚间适当多喂，后期可投喂轧碎的动物尸体、螺蛳、蚌肉、加麦粉拌匀的糊状饲料。 　　投饵要做到定时、定质、定量，日投量为鱼体重的５－８％，每次投喂量以半小时内吃完为度，可用盆或网片搭成几个食台，分布池塘四周，放苗后沉入水中让鱼苗吃食。在下沉情况下，鱼苗经过１－２０天的暂养，体长普遍能达到６－９厘米，便可放到大塘养殖。 　　５、日常管理：要保持苗池水质调节清新，呈黄绿肥嫩。日灌注新水３０－５０％左右。如苗池水质调节有污染迹象，应立即加注新水８０％，并进行冲氧。同时，应密切观察鱼苗活动情况，注意做好疾病防治工作，主要是因体质下降，水质污染、细菌繁殖侵入鱼体所引起的疾病。

三、养殖技术 　　（一）养殖条件５－１０月是最适宜时间，也是生长最快的季节，必须抓紧这个有利时间，加强投饲喂养，促进快和，达到高产目的。 　　养殖埃及塘角鱼的池塘，要求水源方便，能排能灌，塘堤竖实，高出水面４０－５０厘米，无渗漏。池塘面积不宜太大，一般以１－５亩为宜。庭院养殖以１０－５０平方米为宜，水深一般保持在１米以上。 　　（二）饲养前的准备池塘面积一般为１－３亩，水深１－１．５米。水源充足，注排水方便。池塘清塘消毒：方法是在每亩水深１米用生石灰１５０公斤清塘，清塘后７－１０天，可放鱼下塘。 　　培育水质调节：清塘消毒立即诿肥培育水质调节，一肌每亩有粪肥４００（最好用牛粪），施肥后７天左右，浮游生物达到高峰，可放鱼下塘。 　　（三）鱼苗运输与投放：鱼苗运输前要停喂半天，可用木桶或塑料装运。１人乘车可自带５－１０万尾鱼苗。于苗安全运到鱼塘后，不能直接放塘，应将鱼苗连同鱼桶一起放进鱼塘悬浮着（切勿让水浸过桶口），使桶内外水温慢慢拉平。与此同时，每桶鱼苗喂给一两只熟蛋黄，待桶内外水温温差不超过１℃时，即可在同一地缓慢将鱼苗放入鱼塘饲养。放养前应彻底清塘，施足基肥肥水。５月中旬至６月初放初苗，培育鱼种的池塘，放养３－５厘米的夏花苗种５０００－１００００尾，苗种应采用人工孵化的夏花，规格大小一致，以防相互残食。成鱼养殖放养５０－１００克的鱼种，亩产养６００－８００尾，体质健壮、规格整齐，主养胡子鲶的池塘，不搭养其它鱼类。混养池可放养胡子鲶大规格夏花或１００克左右的鱼种，亩混养３０－５０尾，每亩可增收胡子鲶２５公斤左右。 　　（四）饵料投喂：人工养殖埃及塘角鱼，以投喂鲜活小鱼虾的效果最好，如果鲜活饵料不够，可投喂人工配合饵料，原料可采用鱼粉，小干鱼、血粉、酵母粉、米糠、饼粕等并加少量维生素及微量元素。饵料可按不同生长阶段合理配方，鱼种阶段饵料蛋白保持在４５％以上，成鱼饵料蛋白以４０％为宜。苗种刚下池，胡子鲶摄食旺盛，待池中的水蚤和轮虫吃完后，可进行人工驯化投铒。体长５－７厘米的鱼种开始驯化时，人工配饵应添加１０－１５％鲜鱼浆作引诱剂，进行转食驯化。鱼种阶段投铒，可将收购来的野杂鱼倒于食台，一日二次投喂。如野杂鱼不足，可投喂人工配合饵料，每日投喂２－３次，日投饵量约占鱼体重的５％－１０％，投饵量随胡子鲶的生长灵活递增，最好定期检查饵料是否吃完而决定增减，直到停食为止。 　　（五）成鱼饲养

１、小水体养殖：小水体放养具有占地少、管理方便等优点，可利用房前屋后，路旁沟边各种零星洼地建池养鱼。一般每平方米水面可投和鱼苗２０－５０尾。 　　小水体养殖对饲料要求较高，主要靠人工投喂，鱼苗下塘１０－１５天内，最好喂活饵料，如红虫（水蚤）、水蚯蚓、孑孓等，如无鲜活饵料，可投喂些切碎的蚯蚓、蝇蛆、粪蛆等，。等鱼苗长到１０cm以上，除继续喂上述饲料外，还可增喂禽畜水产品下脚料等，每天上下午各喂一次。要注意观察水质调节，经常冲水排污，以保持水质调节清新。

池塘单养：放养密度应视水塘水质调节条件和饲料丰歉而定，一般每亩放４cm规格鱼苗４０００－７０００尾。大面积饲养新技术，关键是解决饲料问题，因地制宜，充分挖掘饲料来源：人工捞取水蚤、轮虫、水蚯蚓、螺、蚌、低质鱼虾等以及各种屠宰场下脚料，人工培育蚯蚓、蝇蛆等，并把养鱼和养禽畜结合起来，利用其粪便喂鱼，也可利用各种商品饲料，配制适合胡子鲶生长的配合饲料。现介绍几个饲料配方： 　　（１）鱼粉１５％、黄豆粕２０％、花生麸２０％、玉米粉２５％、麦麸２０％。 　　（２）鲜血粉４０％、玉米粉１５％、内豆粕１０％、木薯粉１０％、麦麸２０％、骨粉５％。 　　（３）鱼粉１０％、花生麸２５％Ｉ、麦麸６４％、骨粉０．５％、食盐０．５％。 　　投饲一般每天上下午各一次，以无残饵为准。 　　３、池塘混养：混养胡子鲶的池塘要求水质符合养殖用水标准，排水方便，能干塘起鱼的，但不能与鱼苗种塘混养。 　　放养埃及塘角鱼的规格要比家鱼小，或者待家鱼长到１００克以上，才放养胡子鲶，混养密度每亩可混养２００－１０００尾，在入冬前要起捞上市，混养塘的主要工作是防逃。 　　４、池塘管理：养殖期间的日常管理工作，首先应经常巡塘，检索漏洞，防止胡子鲶外逃，春季池水可保持在１米以内，以得于提高水温，随着气温的上升，以后可逐步加到池塘的正常水位。胡子鲶对水质环境适应能力强，但在养殖过程中，尤其在炎热的夏季，由于鲶鱼食量加大，新陈代谢加快，排出的大量粪便容易使池水过肥，应随时注意更换新水，平时为了保持池水清新，可每１５－２０天加注一次新水，每次提高水位２０厘米，这样经过几个月的饲养，到年底，每亩池塘可产胡子鲶４００－５００公斤。塘角鱼属热带鱼类，当水温降至１５℃时，摄食减少，１2℃左右则行动迟缓，降至７℃以下时，便会死亡，在自然水域中难以越冬，需采取越冬保种措施，技术要点如下： 　　选地开池，塘虱鱼池最好建在有无毒余热水的厂矿附近，或水温常年保持在１８℃以上的温泉旁边，鱼池深１.３米以上，土池、水泥池均可，便于引热水入池，使池水温保持在１６℃以上。还需在水池止搭盖塑料薄膜保温棚。 　　分级越冬。当水温降至１６℃左右时，应将越冬亲鱼或鱼种置于越冬池中。越冬的亲鱼应选择尾重０.５～１公斤左右的１～２龄鱼，要求体质健壮、体色鲜艳，无伤无疾病，雄鱼各半，并分池饲养，不同龄鱼也应分开。放养密度，温流水池１０～１５公斤／平方米，静水池５～６公斤／平方米。越冬的鱼种在转池前要筛选分级，将不同规格的鱼种分池越冬，其放养密度以温流水池８～１０公斤／平方米、静水池４～５公斤／平方米为宜。 　　饲养管理。越冬期间要投喂营养丰富的动物内脏或颗粒配合饲料，水温１６℃左右，日投饲量约为鱼体重量的２％，一次投喂；水温２０℃左右时投饲量加大到５％左右，分两次投喂。越冬时，重点保证水温稳定在１６～２０℃。同时，注意水质调节变化，静水池一般每周应排污换水一次，在有阳光的中、下午换水为好，换水时应控制池水变温幅度在３℃以内。 　　四.稻田养殖埃及塘角鱼 　　（一）、稻田的选择和整理。应选择田埂结实高出水面３０～５０厘米，水源充足、排灌方便、土质肥活、不渗漏、保水保肥力强、无涝灾、易管理，面积在０．７～１．５亩左右的稻田作为养殖田。田块选定后，在田的四周挖一条宽６０～８０厘米、深３０～４０厘米的环田沟，把沟泥抬高加大田埂。并在田角挖一个面积约占稻田总面积８％左右、深１００厘米左右的田角塘。塘和沟、田相通。田埂上用１～１．５米高的竹篱围绕，进出水口要拦上铁丝网，防止鱼逃。 　　（二）、鱼种投放。鱼种投放前７～８天，田沟和田角塘要用生石灰进行消毒，并用绿肥以及肥水产品等育肥水质调节，待药效消失，水中浮游生物大量繁殖时便可投入鱼种。一般每亩稻田放养３厘米以上规格的鱼种２０００～３０００尾，饵料足，可放养多些，反之则应减少。鱼种规格的大小应尽量一致，以免在投食不虽时，出现大鱼吃小鱼现象。 　　（三）、投饲和管理。埃及塘角鱼是杂食性动物，饵料以动物性饲料为主，主要有浮游动物、蚯蚓、蚊虫、蝇蛆、小杂鱼等。植物性饲料主要有花生麸、米糠、玉米粉等。此外，还可泼施适量的鸡、猪屎粪。饲料的投喂，一般每天２次，于早上和傍晚投喂。投喂要做到定时、定位、定量、定质。投饲量约为鱼体总重量的５～８％稻田养埃及塘角鱼，要同水稻的耕作结合起来管理，互相促进。一般在早、晚造插１０～１５天放养，然后随着禾苗和鱼的生长逐渐加深田水１０～１２厘米。水稻追肥应以农家肥为主，少量多次施化肥。防治水稻疾病虫害时，应排干田面水，把鱼赶入田沟和田角塘，然后用高效低毒农药喷治，切忌用剧毒农药。稻田需晒田时，应把鱼赶入田角塘内，把塘水灌深至１米，并做好遮荫防暑工作。 　　此外，稻田养鱼的田沟、塘的水质调节要保持肥爽清新，水质调节清瘦时要施放肥粪，水位下降、水质调节混浊时要注入新水。雨天，要注意巡田防洪，以防鱼外逃。 　　五、埃及塘角鱼疾病的防治。

　埃及塘角鱼成鱼饲养阶段鱼疾病较少，但防止和减少鱼疾病发生，预防主要抓好几条： 　　１、加强水质调节管理，经常冲水换水，保持水质调节清新。

2，投饲要均匀，不要喂发霉变质饲料。 　　３、每半个月至２０天应用生石灰１５公斤或者漂白粉克每亩溶化后全塘泼洒，可达防疾病目的。革胡子鲶抗疾病力较强，一般疾病害较少，但在人工高密度养殖情况下，也应预防鱼疾病的发生。在幼鱼阶段，应坚持定期在饵料中拌入三黄散和免疫多糖，VC等拌料投喂，增强鱼的体质及免疫力，这样可有效的提高苗种的成活率。成鱼阶段每月用药一次即可。每半月每亩水面用漂白粉２0０克。进行全池泼洒。埃及塘虱鱼成鱼养殖阶段，常见的疾病有以下几种 　　（一）、黑体病的防治。发病时间、病因及症状。黑体病多发生在种苗阶段，每年５～７月较多流行，在高密度养殖时更容易发疾病。这种疾病属细菌性传染疾病，多种细菌均可引发此疾病。该疾病与饲料和水体污染有密切关系。投喂霉变饲料或注入带病菌水，都会直接引起发疾病。投喂单一饵料，或时饥时饱，会导致鱼体消化系统功能失调，也会间接引发此疾病。患病鱼有体色变黑、胸鳍基部红肿，有的鱼头背部出现灰霉斑点、鳍条溃烂、肛门红肿、腹腔积水等症状。疾病鱼食欲减退，活动迟缓，重病者常悬垂于水体表层，最终死去。 　　防治方法。

１、水质调节管理：定期注入新水，天气闷热时要增氧，每半月施一次浓度为３０ppM的石灰水溶液，或１ppM的漂白粉溶液，防止水质调节变坏。

2，合理投料：饲料尽量以动物性食物为主，投喂混合饲料时，蛋白质含量应在３０％以上。幼苗期可将玉米粉或小麦粉煮成糊状置于定点食场饲喂，每天投饲量占鱼体总重量的５～１０％，以吃饱不剩为宜，分早晚两次投喂。

３、放鱼密度要合理：小池育苗，每立方米水体育成３厘米长鱼苗的密度不得超过１万尾，静水鱼塘培殖成鱼，每亩水面放养量不宜超过３万尾。

４、药物治疗：当鱼疾病发生后，①使用氟苯尼考或者恩诺沙星等敏感的抗生素加上三黄散，肤美等清热解毒的中草药，多维等和饲料混和，做成药饵投喂；②用大蒜头５００克捣烂与５０公斤饲料混匀后投喂，连续使用5-7天。

（二）、指环虫，三代虫病：其症状：疾病鱼皮肤失去光泽，附有一层灰白色的粘膜，呈不安状态，狂游水中，食欲减退，鱼体消瘦，呼吸困难，用肉眼仔细观察可见到虫体。 　　治疗办法：可在每立米水体用高锰酸钾１０克溶液浸洗半小时，然后全池注换新水。也可用２％食盐水浸洗15-20分钟，也可以80%的晶体敌百虫粉-克每亩全池泼晒，连续使用2-3次，由于埃及胡子鲶是无鳞鱼，敌百虫对无鳞鱼比较敏感，使用的时候要非常小心，谨慎操作。

（三）、水霉病：因皮肤受损伤水霉菌侵入而引起，体表菌丝大量繁殖，象棉子状，气白色或灰白色。疾病鱼烦燥不安，运动失常，皮肤粘液增多，食欲减退，最后因衰弱而死亡。 　　防治方法：每亩使用水杨酸（10-20克）或者硫醚沙星（具体用量参考相关产品说明书），连续使用2-3次，如果并发细菌感染，同时内服敏感的抗生素和中草药，免疫增强剂，连续使用3-5天。 　　（四）车轮虫疾病： 　　防治方法：按每立方米池水用０．５克硫酸铜与０．２克硫酸亚铁溶于水全池泼晒或用２％的食盐水浸洗疾病鱼１０～１５分钟。

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（养殖业务）塘虱、鲶鱼、生鱼、泥鳅、罗非、草鱼等各类鱼苗；

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