安吉白茶

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安吉白茶，产于浙江安吉，

以一种嫩叶全为白色的珍贵稀有茶树为选料，在特定时期采摘制成。

茶园地处高原深谷，晨夕之际，云雾弥漫，

昼夜温差大，土层深厚肥沃，

具有得天独厚的茶树生长环境。

春天时的嫩芽呈白色，茶叶冲泡后，叶底也是呈现玉白色。

民间俗称“仙草茶”，当地山民视春茶为“圣灵”。

白色的嫩叶是按照绿茶加工工艺制成，

所以，安吉白茶属于绿茶。

外形：扁直坚挺，一叶包一芽，形似兰花。

叶底：嫩绿明亮，芽叶明显可辨，脉络突现，

叶张透明，茎脉清晰，色泽翠绿。

汤色：香气独特清醇，汤色鲜嫩高扬，鲜爽持久。

安吉白茶的茶氨酸含量较高，

有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，提高机体免疫力。

安吉白茶含微量元素、茶多酚类物质和维生素，

能增强记忆力，保护神经细胞，降低眼睛晶体混浊度，

消除神经紧张，缓解疲劳，护眼明目。

安吉白茶成分较不稳定，所以要注意储存环境，

一定密封保存于温度为0-5摄氏度的环境中。