白内障预防,叶黄素预防白内障维生素E能使生物膜发挥正常的生理功能

分先天性和后天性

白内障晶状体混浊称为白内障老化、遗传、代谢异常、外伤、辐射、中毒和局部营养不良等可引起晶状体囊膜损伤,使其渗透性增加,丧失屏障作用,或导致晶状体代谢紊乱,使晶状体蛋白发生变性,形成混浊

专家称,三种抗氧化剂:叶黄素(lutein)、玉米黄质(zeaxanthin)和维生素e能有效地帮助机体预防白内障

据相关数据显示:膳食中摄入高含量的叶黄素、玉米黄质和维生素e的人群与摄入较少的人群相比,患白内障的风险降低了很多

富含叶黄素和玉米黄质的食品:

绿叶蔬菜(例如:菠菜、甘蓝和芥菜等)、南瓜、绿色的豆类(例如豌豆)和椰菜等

这两种物质具有很强的抗氧化剂作用,它可以吸收进入眼球内的有害光线,并凭借其强大的抗氧化性能,预防眼睛的老化,延缓视力减退,达到最佳的水晶体保护效果

富含维生素e的食品:

花生米、芝麻、莴苣、黄花菜、瘦肉、乳类、蛋类和深海鱼类等

生素e具有强抗氧化性,能减少氧自由基对细胞重要成分(如蛋白质、核酸、脂质和糖等)的改变和破坏还能减少和防止脂褐质的产生与沉积,从而保护了细胞膜磷脂成分中不饱和脂肪酸,对稳定生物膜的结构,保持膜结合酶的活力和受体有良好作用

维生素e能使生物膜发挥正常的生理功能,并能推迟细胞的衰老

温馨提示:

中老年人可适当地多吃上述富含抗氧物的食品,一方面有利于预防白内障,另一方面还可以延缓衰老(.:无双谱)