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防癌美食

17种防癌美味

告诉大家几种美味，不仅好吃，还能防癌，享受的同时，杜绝“病魔”的入侵，何乐而不为。

第1种：黑木耳

主要功能

木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等，木耳具有预防动脉粥样硬化的功效。

1、优质天然补血品

黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，每克黑木耳中含铁毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。

2、人体的清道夫

黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

3、头发白多吃黑木耳

微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

4、减肥防癌治便秘

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

5、预防心脑血管疾病

黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

6、木耳+红枣吸出身体肥油

黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。

第2种：银耳

主要功能

肝脏解毒银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

清热健胃它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

增加免疫力能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

美容祛斑银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

减肥银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

增加耐受力银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。

第3种：香菇

主要功能1预防胃癌食道癌

香菇营养丰富，含有人体必需的氨基酸、硒和维生素D，能有效预防胃癌和食管癌的发生。

2缓解咳嗽

蘑菇不仅营养丰富，还有镇咳、稀化痰液的功效，对常见的季节性，多发性咳嗽都有不错的缓解。

3提高人体免疫力

提高机体免疫力。蘑菇的有效成分可增强淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

第4种：黄花菜

主要功能

健脑、抗衰老黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

肌肤美容常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的消炎解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。

降血压另据研究表明，黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。

防治肠道癌瘤黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。

黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。

第5种：西兰花

主要功能1预防多种癌症

烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷、胡萝卜素，能有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。

2去除面部皱纹

西兰花有很好的抗衰老功效，平时常吃可以延缓面部衰老，改善皱纹。想彻底去除面部皱纹可以用小绿瓶的「肤斯曼紧致精华液」，它能去除面部99%的皱纹，看上去年轻10岁，认准肤斯曼的防伪，某宝和屈臣氏都有。西兰花所含的丰富维生素A、胡萝卜素对皮肤抗氧化也有很好帮助。

3控制糖尿病

西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

第6种：莲子

主要功能

防癌抗癌莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

降血压莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。

强心安神莲子中央绿色的芯，称莲子芯，含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。用作补益药，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。

滋养补虚、止遗涩精对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。

性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。

第7种：绿茶

主要功效1明显防癌功效

绿茶丰富的茶多酚成分对多种致癌物都有抑制作用，香烟致癌物诱导的恶变细胞均有明显的抑制作用，经常抽烟的人常喝绿茶是很有帮助的。

2面部痘痘

绿茶含有丰富的抗氧化成分，能够缓解痘痘炎症。如果想一次性去除脸上的痘痘和痘印，可以用草本配方的『艾林卡祛痘套装』，一般20天左右就可以恢复，另外他可以平衡油脂，预防痘痘再生，身边有些朋友好几年的青春痘，痤疮都是用它好了。另外平时经常喝点绿茶对恢复会有更好的帮助。

3明目护齿

茶叶中的氟成分有护齿、健齿功效。另外维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾发生。

第8种：玉米

主要功能1防癌作用

玉米含有大量植物纤维、胡萝卜素、赖氨酸、丰富的硒、镁，这些能提高人的免疫功能，以及发挥防癌作用。

2去脚气灰指甲

玉米还含有丰富的维生素B等，常吃能预防脚气病，缓解真菌引起的脚气脚痒和灰指甲。对于反复的脚气可以用『齐峰堂足宝粉』泡脚，连续泡几次就可以彻底杀菌，防止脚气再次反复。如果有灰指甲一直不好，可以用『齐峰堂灰甲清』抹抹，使用很方便，不用包甲，很快就好。因为是草本配方的，用好了可以防止再次出现。

3消炎利胆

玉米须有显著增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能使胆汁内有机物和渣质减少，粘稠度、比重和胆红素含量降低。人口服玉米须制剂后15—30min出现胆囊反射性收缩，胆汁择出增加。

第9种：贺兰山紫蘑菇

主要功能

贺兰山紫蘑菇纯天然野生菌种，口感醇正，气味香浓，它富含丰富的蛋白质，氨基酸、菌糖、脂肪，维生素和多种人体所需要的钾，铁，钙，磷，镁等多种微量元素。

经常服用，还能提高免疫力，止咳化痰，通便排毒。贺兰山野生紫蘑菇不但营养丰富，适用的人群也很多，主要适用于免疫力低下的，高血压、老年人、糖尿病的人。

当然了话说回来，也有一些人不适用，因为紫蘑菇性滑，所以便泄者慎用。而且紫蘑菇还能起到抗癌、防癌的保健作用。

第10种：红枣干

主要功能1养肝防癌

常食大枣可不仅改善神经衰弱、脾胃不和，还能养肝防癌，有“日食三颗枣，百岁不显老”之说。红枣晒干后可当做零食，防癌效果更好。

2美白祛斑

红枣中含有丰富的维生素C和酸腺苷，能改善面部色斑。如果想彻底去除面部各种斑点，可以用［肤斯曼百草美人霜］，最近朋友圈特别火，它能轻松去除面部各种色斑，遗传雀斑也可以。因为是草本的，所以在美白的同时能防止斑点再生，一定要认准肤斯曼防伪，某宝和屈臣氏都有。然后平时多吃点红枣会更有利于斑点的消散。

3补气养血

红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血，提升身体元气，增强免疫力。

第11种：酸奶

主要功能1强力吞噬致癌物质

酸牛奶含有天然抗菌物质，能把癌细胞分解成乳酸，而乳酸能吞噬致癌物质。不过一定注意，酸奶加热后就失去这个功效了，凉着喝最好。

2排毒去黑头

将酸奶加香蕉泥混合在一起，当做面膜来敷，会发现黑头越来越少。如果想要彻底去黑头，可以试试「艾林卡竹炭皂」，每天洗洗脸，一周左右黑头全部不见了，毛孔也会缩小，据说配着黑头贴用效果更好，有黑头的朋友一定要试试。

3预防孕妇骨质疏松

在怀孕期间，经常喝酸奶不仅可以补充维生素、还可以补充叶酸和磷酸；在妇女更年期，还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症。

第12种：豆浆

主要功能1预防乳腺癌

每天喝豆浆即可减少乳腺癌的发生，也能预防妇女过早衰老，延长妇女的脏器功能，使妇女更加健康和充满活力，所以常喝豆浆好处多多。

2降低脑溢血

豆浆中所含的镁、钙元素，能降低脑血脂，改善脑血流，从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生。

3防治冠心病

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。

第13种：胡萝卜

主要功能1预防卵巢癌

胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

2修复敏感肌肤

胡萝卜丰富的维生素A对可降低人体皮肤过敏率，常吃对敏感肌肤恢复也有一定帮助。想要彻底修复敏感肌肤，可以用「艾林卡洋甘菊皂」洗洗脸，不仅可以修复敏感皮肤、去红血丝；还可以提高皮肤免疫力，配合艾林卡面膜使用，可以防止过敏的再次发生。

3预防夜盲症

胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。

第14种：地瓜

主要功能1预防结肠癌、乳腺癌

科学家发现红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠癌和乳腺癌。

2消除痔疮

地瓜富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，可治内热肠燥，大便秘结，对痔疮也有不错的效果，另外外用草本的「齐峰堂百草套装」，还可以起到彻底恢复痔疮，预防再次反复的作用。有痔疮的朋友可以去试试。

3预防肺气肿

为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与日常饮食中维生素A含量丰富有关。建议吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。

第15种：卷心菜

主要功能1预防癌症及心脑血管病

卷心菜有不错的抗癌的功效，他含有一种“异硫氰酸酯”的化学物质，是一种含硫的化合物对预防癌症、防治心脑血管疾病发挥了它的积极功效。

2增强骨质

卷心菜中还含有较多的维生素K，不仅有利于肠道的健康，还有助于增强骨质。

3预防高血压

卷心菜中的钾的含量较高，因此对防治高血压很有益处。钾的摄入对心脑血管都非常有帮助，而且可以拮抗钠，从而防治高血压。

第16种：海带

主要功能1有助于癌症恢复

海带对多种癌细胞有抑制作用。研究人员发现海带中含有一种能诱导癌细胞“自杀”的物质，癌症病人经常吃海带有利于病情的恢复。

2止痒去头屑

现代人因为生活节奏的加快，很容易出现心浮气躁，头痒头屑多，经常吃海带，对头油发痒，头屑多有不错改善。彻底去除头屑止痒控油，可以用用「肤斯曼百草堂洗发水」，不仅可以去头屑还能止痒控油，尤其对顽固头屑效果最好，认准肤斯曼防伪，某宝和屈臣氏都有。

3消除乳腺增生

海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。

第17种：紫菜

主要功能

预防甲状腺肿大可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

促进生长发育富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

预防肿瘤紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

提高免疫功能紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。

紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

俗话说，人吃五谷杂粮，得百病。但是有很多美食不仅好吃，而且还能预防各种疾病，人总是要吃东西的，只要平时注意吃一些这类食物，就可以防止各种病症入侵。好好收藏吧，告诉身边人，让更多人受益。

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